Ingredientes

Personas: 4 Tiempo: 40 min. Dificultad: Fácil

, 40 ccs de aceite, 1 cebolla, 500 gramos de champiñón, 200 ccs de nata o crema de leche, 1 pizca de nuez moscada, 1 pellizco de pimentón dulce., 1 pizca de pimienta, 1 pizca de sal,

En una sartén se pone un poco de aceite y se fríe la cebolla picada muy fina, cuando este transparente se añaden los champiñones partidos por la mitad si son grandes y se sofríen durante 3 ó 4 minutos después se le añade la nata la sal y pimienta y una pizca de nuez moscada, se dejan hervir y cuando ya ha reducido la nata a nuestro gusto (deben reducir bastante) se espolvorea con pimentón dulcen y se sirven.